Die Kürbissaison ist in vollem Gange und heute möchten wir euch ein Kürbisrezept vorstellen. Im letzten Jahr stellten wir euch ein Kürbiskartoffelstock- und ein Kürbiscrémesuppen-Rezept vor.

 

Kürbis – Tortellini – Gratin

Zutaten:

2 dl Bouillon

2 dl Halbrahm

500g Kürbis (z.B. Butternut)

80g getrocknete Tomaten

250g getrocknete Tortellini (z.B. Rohschinken und Käse)

 

Zubereitung:

1. Ofen auf 220 Grad vorheizen
2. Bouillon mit Rahm verrühren und in die vorbereitete Form giessen.
3. Kürbis schälen, an der Röstiraffel reiben, Tomaten in feine Streifen schneiden und mit den Tortellini unter die Sauce mischen.
4. ca. 35 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Tipp:
Dazu könnt ihr z. B. sehr gut Pouletbrüstchen mitbacken: Poulet mit etwas Öl bestreichen und würzen und auf den Gratin legen.
Nun wünschen wir euch viel Spass beim Kochen und einen Guten Appetit.

 

 

 


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Team Protected Child

(Copyright Bild: www.google.ch)

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Autorin: Nicole

15. Okt 2018

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